＜冷凍品＞
静かな山のなか中、豊富な水源のたもとでゆったりと大切に育てられた宮崎チョウザメ。
高タンパク質で美しい透明感のある身が特徴です。
キャビアをいだくこの魚は日本人が日常的にとりにくい栄養素をふんだんに含むサプリメントのような食材として最近注目されるようになりました。
 
青魚に多い必須脂肪酸のDHAやEPA。
鶏肉やウナギに多い抗疲労成分のカルノシン。
潤い美肌によいコラーゲン。
お魚がもつ良い成分とお肉がもつ良い成分を両方兼ね備えているのが宮崎チョウザメです！
 
最近では、withコロナの時代で免疫調整に関与するとして注目の栄養素「ビタミンⅮ」を多く含む貴重な食材として問い合わせが増えてきました。
 
淡白な食材ですので色々なお料理でお試しください。
チョウザメは軟骨なので面倒な骨の処理は不要。骨が刺さる心配もありません。
 
今回は70ｇにカットしたものをお使いになりやすいよう1枚1枚真空パックしてお届けします。
 
「宮崎ー森のチョウザメー」詳しくはこちら→「宮崎ー森のチョウザメー」公式HP